隨著國民健康消費理念持續(xù)升級，大眾飲食需求從“吃得飽”轉向“吃得優(yōu)質、吃得健康”，無麩質低敏膳食逐漸成為大眾健康飲食新趨勢。2026年4月，國內無麩質食品領軍品牌、行業(yè)標準制定單位旗下品牌，谷品新約?正式發(fā)布無麩質意面2.0系列新品。此次產品迭代成功突破行業(yè)口感與技術瓶頸，標志著國內無麩質主食正式邁入口感、營養(yǎng)、安全、便捷全方位升級的2.0時代，重塑國人健康主食消費新格局。
作為《無麩質食品通用要求》《無麩質食品評價規(guī)范》核心制定企業(yè)，企業(yè)深耕無麩質領域二十余年，始終以嚴苛行業(yè)標準引領品類發(fā)展，打破了傳統(tǒng)無麩質食品口感差、品類少、體驗不佳的市場痛點，為無麩質主食大眾化普及掃清障礙。
工藝迭代升級 破解無麩質口感行業(yè)難題
長期以來，去除面筋后的無麩質面食普遍存在易斷、糊湯、口感粗糙等問題，僅能滿足麩質敏感、乳糜瀉人群剛需，難以適配大眾口味，制約行業(yè)發(fā)展。針對這一核心痛點，谷品新約2.0意面完成關鍵工藝革新。產品踐行清潔標簽理念，甄選北緯高寒黑土帶優(yōu)質大米粉、糙米粉為原料，零小麥添加，從源頭徹底規(guī)避麩質風險。
品牌摒棄傳統(tǒng)濕法制作工藝，采用更精細、穩(wěn)定性更強的干法擠壓成型技術，無需浸米、瀝水，最大程度保留谷物天然膳食纖維與營養(yǎng)成分。升級后的面身緊實耐煮，煮制后爽滑彈牙、久煮不坨，口感高度貼近傳統(tǒng)意面，兼顧健康屬性與食用口感，讓特殊膳食人群也能安心享用美味主食。
嚴苛品控標準 構筑極致食品安全壁壘
麩質殘留是無麩質食品的核心安全底線，微量殘留便可能引發(fā)敏感人群不適。相較于國際通用20ppm無麩質標準，谷品新約將麩質殘留嚴控在≤5ppm，品質達到全球領先水平。
依托二十余年出口品控經驗，品牌產品遠銷30余個國家和地區(qū)，并斬獲中國、歐盟、美國USDA、日本JAS有機及猶太潔食等多項權威認證。品牌始終以極致安全為核心，為行業(yè)高品質、規(guī)范化發(fā)展樹立標桿。
場景化全面優(yōu)化 10分鐘解鎖餐廳級美味
貼合當代消費者高效、健康、美味的用餐需求，無麩質意面2.0實現(xiàn)消費體驗全面升級。新品推出經典番茄牛肉、奶油蘑菇、黑椒牛柳三大熱門口味，采用“一盒配齊”一體化設計，囊括面身、醬料、橄欖油、干酪、海鹽、歐芹碎等全套配料，無需額外備料調味。
產品堅持真材實料，各口味分別實現(xiàn)高含量肉蔬添加，用料扎實、口感醇厚。同時采用非油炸工藝，做到0防腐劑、0味精、0反式脂肪，健康無負擔。消費者僅需10分鐘即可快速烹煮，在家、辦公室輕松復刻餐廳級風味，精準適配打工人、寶媽、學生黨等主流群體，大幅降低健康主食的食用門檻。
賦能賽道革新 推動無麩質飲食走進大眾日常
如今，無麩質飲食已從專屬特殊人群的剛需膳食，轉變?yōu)槿褡非蟮兔簟⑤p盈的健康生活方式。谷品新約無麩質意面2.0憑借口感、安全、便捷、品質等多重核心優(yōu)勢，打通小眾剛需與大眾消費的壁壘，加速無麩質主食大眾化普及。
據悉，品牌2.2億元打造的現(xiàn)代化工業(yè)園區(qū)已正式投產，年產規(guī)?？蛇_2萬至3萬噸，為產品高品質、規(guī)?；峁﹫詫嵐溨巍Ｎ磥?，谷品新約將持續(xù)深耕無麩質健康主食賽道，以技術創(chuàng)新、標準引領、品質堅守為核心，豐富國民健康膳食方案，助力健康中國建設，推動國產無麩質食品產業(yè)邁向高質量、全球化發(fā)展新階段。
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